Van stapele - знаменитое печенье в Амстердаме

За три года существования блога я познакомилась заочно с сотнями людей. Конечно, многие приходят и уходят, ведь в Амстердаме точка на карте поставлена, а впереди – новые города и страны. Но что приятно – есть 10-15 человек, с которыми мы продолжаем виртуально дружить годами. Что еще приятнее – иногда у нас даже получается встретиться вживую! А на этот раз – и отметить знакомство в знаменитой пекарне-кондитерской Van Stapele.

С Варварой и Игорем мы познакомились почти три года назад, когда Варвара написала отчет о поездке в Голландию. Почитайте, сколько, оказывается, можно успеть за пять дней! А на прошлой неделе мы встретились в Амстердаме – и я училась, как все успевать :)

За два часа мы успели попить кофе в кафе De Koffieschenkerij с уютным двориком, прямо в здании Старой церкви. И попробовать печенье, о котором я давным-давно слышала, но никак не могла купить.

Когда Варвара заговорила о каком-то волшебном амстердамском печенье, мы с полуслова поняли друг друга: это точно про выпечку из Van Stapele! Печенье из этой кондитерской называют одной из достопримечательностей Амстердама (если вы начнете спрашивать у Гугла о cookies amsterdam, то в первой строке подсказок выпадут даже не space cookies, а cookies amsterdam Van Stapele)!

Продают его в единственном месте – в маленькой кондитерской по адресу Heisteeg 4, возле площади Spui. Здесь пекут только один сорт печенья, и при этом на входе почти всегда стоит очередь! Я много раз проходила мимо и ленилась постоять. Хотя, говорят, нужно бояться не очереди, а того, что печенье может внезапно закончиться: за 15 минут в духовке выпекается только 46 штук, а желающих бывает намного больше.

Но вместе стоять было веселее, поэтому… Сказать, что вкусно – ничего не сказать! Но наши лица лучше слов расскажут вам о впечатлениях :) По-моему, по мимике Игоря легко восстановить историю:

Ооо, что это у нас там?