Жизнь в Голландии: все для гурмана

Чем мне нравится Голландия, так это тем, что здесь всегда можно хорошо поесть :) Вьетнамская кухня, китайская, тайская, индийская, индонезийская – какая хочешь. Причем приготовленная именно представителями этих культур. А, возможно, вы сами и сами захотите приготовить экзотические блюда? О том, насколько это просто, давайте сегодня и поговорим!

Конечно, если вы приехали в Амстердам ненадолго, то вам совершенно не стоит заморачиваться вопросами покупки продуктов и проведения кулинарных экспериментов. Достаточно отправиться в китайский квартал, на улицу Zeedijk – и там по приемлемым ценам отведать экзотики.

Но со временем, если вы задержитесь здесь подольше, рестораны начнут казаться:

довольно однообразными (в прекрасный Erawan мы сходили три раза. Там все безумно вкусно! Но больше пока не хочется, потому что, при всем разнообразии из 30 – 40 блюд, по большому счету, там все одно и то же, с вариациями мясо-курица-рыба, меньше перца-больше перца)

достаточно дорогими (на выходных мы зашли в индонезийскую забегаловку, взяли две порции take-away. Было вкусно, без вопросов, но стоило 18 евро, а я даже не наелась :) Да, для Голландии 18 евро – это копейки. Но все равно не те копейки, которые я готова тратить каждый день)

достаточно далекими от дома (в Голландии есть чудесная служба Thuisbezorgd, которая привезет вам домой еду из каких угодно ресторанов, но, согласитесь, еда из пластиковых контейнеров – это совсем не то, что мы подразумеваем, говоря о семейном ужине).

Так мы, медленно, но верно, подходим к теме «Готовим дома» :) Для этого в Голландии есть миллион возможностей:

вы можете купить за пару евро комплекты со смесями для блюд мировой кухни. Например, такая серия есть у Knorr. Всего 15-20 минут – и ужин готов. Но, как и у всех магги-юпи-галинабланка, в нем очень чувствуется химический привкус.

вы можете пойти на кулинарный мастер-класс (один из азиатских магазинов Амстердама проводит такие). Стоит такое занятие порядка 60 евро. Я давно хочу сходить.

вы можете найти рецепты на youtube, в книгах, в журналах, которые издают и раздают бесплатно местные супермаркеты. Это отличный вариант! Я бы даже сказала, что если вы любите готовить – то идеальный. Но если кулинария – не главное ваше хобби, то здесь главное запастись терпением и не сдаваться в поиске нужных ингредиентов (ведь их названия будут написаны на голландском, если не китайском, языке! Вы думаете, все так просто? Попробуйте найти чили пасту (не соус!) в магазинах Амстердама).

Есть и еще один способ для любящих ~~готовить~~ поесть, на занятых или ленивых :) Я рассказывала о нем в статье «Хорошо ли жить в Голландии? Кулинарный ответ на философский вопрос». И Аня Сидорчик, тоже минчанка, живущая в Амстердаме, рассказала недавно в статье для белорусского сайта Citydog.by.

Так, в Голландии, в обычных супермаркетах, можно купить наборы ингредиентов для приготовления блюд. Покупаешь пакет, читаешь рецепт на упаковке, и готовишь себе ужин, не переживая, что воооот той приправы внезапно не окажется дома, и придется срочно бежать в магазин.

Правда, комментаторы в фейсбуке высказали мнение, что в странах СНГ такая идея не приживется, потому что не готовы люди платить за набор, который стоит дороже, чем отдельные продукты. Так я решила проверить, действительно ли дороже. А заодно и узнать у вас: нравится ли вам идея с «продуктовыми наборами»? Покупали бы их в супермаркете в своем городе?

Ну, а у нас на ужин сегодня марокканский кускус! Вот такой набор продуктов стоит 3,99 евро.

Вот, что находится внутри упаковки.

На ее обратной стороне также написан пошаговый рецепт и список продуктов, которые понадобятся дополнительно. В данном случае, это 300 гр фарша, немного оливкового масла и 500 мл воды.

И теперь, я думаю, стоит посчитать, во что бы обошлась мне покупка ингредиентов, если бы я положила их в корзину по отдельности. Все цены взяты с сайта супермаркета Albert Heijn по состоянию на сегодня.

Кабачок – 0,65 евро за штуку.

Баклажан – 0,79 евро.

Одна луковица – 0,40 евро (ок-ок, если покупать сразу килограмм, обойдется дешевле).

Сладкий перец – 0,65 евро за штуку.

Кускус – 1,19 евро за 275 гр. Ну, будем считать, что 1 евро за те 250 гр, которые находятся у нас в пакете.

Итого, у меня уже получилось 3,49 евро. А в пакете еще лежат 4 зубчика чеснока, упаковка с изюмом и курагой (100 гр), марокканский соус (80 гр) и упаковка со специями (10 гр). Все это, определенно, стоит больше, чем 0,50 евро. Да и к тому же, как по мне, намного удобнее купить ровно столько сухофруктов, сколько нужно, чем брать упаковки по полкило, а потом думать, что с ними делать.

В общем, как по мне, такие food-пакеты – просто отличная идея, которая позволяет готовить быстро и вкусно, не тратя время на поиск рецептов и нужных продуктов.

Как вы считаете?

А я продолжаю исследовать Голландию. Не переключайтесь!

Вам также может быть интересно: